산딸기 곰팡이1 산딸기 세척은? 벌레 있으니 이렇게 산딸기는 농촌진흥청에서 6월 제철 식재료로 지정할 정도로 영양과 많고 몸에 좋은 식재료입니다 산에 등산을 가거나 하면 한두 개씩 맛볼 수 있었는데 요즘에는 따로 재배 판매하는 곳이 많아 마트에서도 편하게 구매해 먹을 수 있게 되었습니다 산딸기 세척법 산딸기는 껍질이 없이 전체를 섭취하는 과일이므로 더욱 신경써서 세척이 필요합니다 그리고 과육이 아주 약하기 때문에 벌레가 붙어 있는 경우가 많고 상온에 보관할 시 금방 상합니다 산딸기 세척에 필요한 것은 식초입니다 세척할 그릇에 산딸기를 넣고 내용물이 잠길 정도의 물을 붇고 식초를 한두 큰 술 넣습니다 이때 오랜 시간 물에 담겨 있게 되면 비타민C가 파괴된다고 하니 산딸기를 물에 담구는 시간은 30초를 넘지 않도록 합니다 물에 담궈뒀던 산딸기를 흐르는 물을 .. 2021. 7. 5. 이전 1 다음